Remarquable, car désirable, le sommelier SummerTime est né d’une véritable intention : sacraliser, souligner et venir signer le geste qui sied à l’ouverture d’une bonne bouteille, d’un grand cru.
L’approche design a donc visé à faire du sommelier SummerTime un objet unique au monde. L’esthétisme qui le caractérise résulte de prouesses technologiques, d’innovations majeures… et de premières mondiales ! Avec cette promesse : faire de notre sommelier SummerTime un très bel objet « signature ». Dès sa prise en main, le sommelier vous procure des sensations nouvelles. Il fait de vous un véritable sommelier en chef. Dès lors, vous donnez à voir : l’ouverture d’une très bonne bouteille, d’un grand cru (à consommer toujours avec modération) retrouve de sa superbe. C’est un beau moment que vous offrez à celles et ceux que vous conviez au partage.
Pièce maîtresse, le crapaud à facettes taillé dans la masse
Véritable pièce maîtresse du sommelier SummerTime®, le crapaud est façonné dans la masse à partir d’un seul et même bloc d’acier : une première mondiale ! Son articulation est obtenue par une pièce spécifique qui le relie au ressort trois branches. Ainsi, le crapaud reste dans sa position fermée, comme dans sa positon ouverte. Autre point d’intérêt, ce magnifique son – d’où le lien avec la musique – qu’il produit lorsqu’il revient en retour dans sa position initiale. La note obtenue donne cette signature exclusive propre au sommelier SummerTime®. Enfin, ses pans coupés dans la masse d’acier lui confèrent une belle prise en main, pour un poids équilibré et maîtrisés. Les formes, ainsi obtenues, permettent de capter, renvoyer, jouer avec la lumière. L’intemporalité découle des matières utilisées pour son revêtement : celui-ci est réalisé dans les règles de l’art de l’orfèvrerie coutelière, par électrolyse, comme le raconte les finitions or vieilli 24 carats et argent vieilli 20 microns.
Première mondiale : la mèche à fil, conique, à 5 spires entières
Si le crapaud est réalisé dans les ateliers Maubert, à Palladuc, petite commune située dans la montagne thiernoise, la mèche tire-bouchon est pour sa part conçue à Saint-Rémy sur Durolle, capitale mondiale du tire-bouchon. Soucieux d’atteindre la promesse visant à réinventer le sommelier, pour répondre à l’attente des meilleurs experts en sommellerie et oenologie, Figure de Style a imaginé et dessiné pour son sommelier SummerTime® une mèche à fil conique comprenant 5 spires entières. Une première mondiale qui offre une garantie et non des moindres : elle permet de ne pas casser les bouchons particulièrement longs. Assurant un mouvement progressif, doux à l’usage – nous y tenions -, activée par le ressort à trois branches, cette mèche a été étudiée et conçue pour SummerTime®
Grande prouesse technologique : le ressort à trois branches !
Là encore, nous sommes sur une innovation majeure. Là encore, nous sommes sur une première mondiale ! Du ressort à trois branches vous ne verrez que les tranches extérieures d’acier brillant. Elles sont donc la partie visible du ressort à trois branches qui commande le crapaud, la lame et la mèche conique à 5 spires. Lors de sa conception, et parce qu’il n’existait tout simplement pas, ce ressort a donné bien du fil à retordre – vous nous passerez volontiers l’expression – à nos équipes tant côté design que côté bureau d’études chez Florinox où sont aujourd’hui assemblés nos sommeliers SummerTime, à Saint-Rémy-sur-Durolle.
Les avantages de ce ressort ? Fait d’un seul tenant, il optimise l’emploi de matières premières à sa fabrication. Par ailleurs, il permet de limiter le nombre d’interventions lors du montage du sommelier SummerTime par les compagnons couteliers. Résultats : ces derniers retrouvent du temps, et de fait, peuvent concentrer toute leur attention sur la qualité d’assemblage, la finition d’ensemble, pièce par pièce !
Des côtes sur-mesure pour des matières nobles
Empruntant sa poésie à l’univers de la musique et tout particulièrement aux instruments et à la lutherie, réalisé dans les règles de l’art de la coutellerie d’orfèvrerie thiernoise, les côtes sont conçues et façonnées spécifiquement pour SummerTime® : leur ligne légèrement arrondie permet d’obtenir une douce ergonomie pour un usage des plus agréables en mains. Déclinées dans de nombreuses matières nobles (chêne, ébène noir, ébène royal du Laos, ziricote, bocote), les côtes se marient parfaitement avec les différentes finitions offertes sur le crapaud. Elles participent activement à l’esthétique de l’objet. Toutes les matières sont travaillées dans les règles de l’art par des artisans locaux de la région thiernoise que nous avons sélectionnés avec grand soin (Bost René et Fils, Ets Muzard, Henri Lafay SARL). De par son design, le sommelier SummerTime® pourra accueillir d’autres matières, promesses à venir pour de nouvelles créations artistiques qui viendront enrichir la gamme de nouvelle collection ou série numérotée.
La lame coupe capsule : le tranchant d’un « diamant »
Spécifiquement déssinée pour apporter un geste parfait et précis lorsque le maître sommelier s’apprête à couper la capsule, la lame du sommelier SummerTime® est fabriquée par une petite entreprise artisanale de la montagne thiernoise, Arno Industrie. Dotée d’une émouture double pans, elle nécessite un usinage de haut précision obtenu grâce au numérique, gage de précision et de très haute qualité. Et parce que nous sommes à Thiers, capitale de la coutellerie, nous avons tenu à ce qu’elle coupe. Gage obtenu de haute main ! Cette lame coupe capsule brille (et coupe) comme un diamant !
Un parti-pris affirmé
Objet de désir, dès le premier regard, le sommelier SummerTime® attire toute l’attention. Jouant avec les lignes, compact et racé, objet facile de prise en main, il se distingue par sa silhouette à la fois douce et harmonieuse. Ses formes accueillent des lignes structurantes fortes. A la fois masculin et féminin, l’objet tire sa singularité en multipliant les jeux d’opposition formelle. D’inspiration minérale, constitué d’acier, habillé d’or, d’argent, sablé ou brut, par son dessin le crapaud vient mettre en valeur et souligner les rondeurs végétales de la mèche. Dans cette proposition, les détails viennent s’additionner pour former un tout élégant et équilibré. Pièce maitresse, le crapaud se présente sous tous ses angles affirmant haut et fort son caractère. Positionné verticalement dans son support (« stand » en écho aux instruments de musique), notre sommelier SummerTime® s’élève naturellement vers la lumière. La mèche renvoyant un esprit cristallin. Certains y verront la naissance d’une jeune pousse de vigne. De l’oenologie, à la sommellerie, en passant par le travail des vignerons, tout est pensé pour faire du sommelier SummerTime® un bel instrument. Le parallèle avec la musique, le jazz, tout particulièrement, devient comme une évidence.
L’alliance de l’artisanat et du numérique
Utilisant le meilleur des deux mondes, SummerTime® fait intervenir 11 artisans industriels, tous issus du bassin coutelier de Thiers, capitale mondiale de la coutellerie, gage de qualité et de respect de la tradition française. Parmis eux, un acteur clef et déterminant pour ce projet, la Coutellerie Florinox. Cette entreprise familiale, artisanale et industrielle aux multiples talents, a permis de voir naître ce projet, au fil de la recherche et développement. Son dirigeant, David Morel, est devenu un partenaire fondateur sans qui rien ne serait visible aujourd’hui. Cette collaboration de confiance ouvre la possibilité de proposer une garantie à vie sur tous nos sommeliers.
